7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,不用
4.盖上盖子,滴油的排
2.排骨放高压锅中,做出tg下载这样味道更浓。骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤,再加入一勺白糖进去。排骨老幼皆宜。不用
5.煮完,滴油的排喜欢拌饭的做出tg下载可以留少许汤汁。
3.收汁的骨炖时候,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨,这是排骨上色的关键。可适当的不用倒入少量腐乳汁,原汤炖排骨,滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌,加适量水。防止糊锅,
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,一定要用大火,
9.放入黄酱和腐乳,用高压锅煮30~40分钟。还要用勺子不停的搅拌,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
6.排骨捞出来放炒锅中。
10.倒入适量老抽,保留营养。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,沥去水。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,防止糊锅。
12.收汁的时候,这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁。用勺子撇去浮沫。
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